# Gastrocontrol

> SaaS-Plattform zur Finanzanalyse für die Gastronomie. Datenbasierte Entscheidungen statt Bauchgefühl: Spartenanalyse, Break-even, KPI-Dashboards, Simulationen, Mehrjahresvergleich und KI-Berater — speziell für Restaurants, Bars, Cafés und Hotelbetriebe in der DACH-Region.

Gastrocontrol wird von Promptus entwickelt und vertrieben. Die Anwendung ist auf Deutsch, DSGVO-konform und in Frankfurt (EMEA) gehostet. Sie basiert auf bewährter Excel-Logik aus der Gastronomie-Beratung und ersetzt manuelle Tabellen durch ein interaktives Dashboard mit Echtzeit-Simulation.

## Was Gastrocontrol leistet

- **Spartenanalyse**: Klassifizierung aller Umsatzsparten (Küche, Getränke, Wein, etc.) in Kategorien A–D anhand von Effizienz (Ziel: 55% Wareneinsatz) und Bedeutung (Ziel: 8% Umsatzanteil)
- **Break-even-Berechnung**: Tagesumsatz, der zur Deckung aller Fixkosten benötigt wird
- **KPI-Dashboard**: Über 20 Kennzahlen (Wareneinsatz, Personalkosten, Mietquote, Cashflow, EBITDA, Gästezahl, Durchschnittsbon)
- **Simulationsmodul**: Was-wäre-wenn-Szenarien für Preise, Mengen, Kosten — global (Basis) oder pro Sparte (Pro/Premium)
- **Jahres- und Betriebsvergleich**: Mehrjährige Trendanalyse und Best-in-Class-Benchmarking (Premium)
- **KI-Berater**: Automatisierte Interpretation der Zahlen via Gemini 3 mit PDF-Export (Pro/Premium)
- **Datenexport**: Management-Summary als PDF, Kalkulationen als Excel, vollständiger JSON-Export zur Datenportabilität

## Für wen

- Gastronomie-Inhaber und Geschäftsführer
- Treuhänder und Berater im Hospitality-Bereich
- Hotelbetriebe mit mehreren Profit-Centern
- Multi-Site-Betreiber (bis zu 30 Betriebe parallel im Premium-Plan)

## Abomodelle (CHF, exkl. MwSt.)

- **Basis** — 11/Monat oder 120/Jahr: 1 Betrieb, 1 Geschäftsjahr, globale Simulation
- **Pro** — 22/Monat oder 240/Jahr: 10 Betriebe, 5 Jahre Historie, spartenspezifische Simulation, Szenarienspeicherung, KI-Berater
- **Premium** — 33/Monat oder 360/Jahr: 30 Betriebe, unbegrenzte Historie, Jahres- und Betriebsvergleich, erweiterte Premium-Analytics

Alle Pläne 14 Tage kostenlos testbar. Abschluss via promptus.ch/preise.

## Wichtige Links

- [Landing & Pricing](https://gastrocontrol.ch/): Produkt-Übersicht, Features, Preise
- [Demo (ohne Anmeldung)](https://gastrocontrol.ch/demo): Premium-Funktionsumfang im Lesemodus mit geführter 7-Schritt-Tour
- [Feature-Übersicht](https://gastrocontrol.ch/features): Vergleichstabelle Basis vs. Pro vs. Premium
- [FAQ](https://gastrocontrol.ch/faq): Häufige Fragen zu Funktionen, Datenschutz, Abrechnung
- [Sicherheit & DSGVO](https://gastrocontrol.ch/security): Hosting, Verschlüsselung, Datenhaltung
- [Login](https://gastrocontrol.ch/login): Zugang für Bestandskunden
- [Vollständige Dokumentation](https://gastrocontrol.ch/llms-full.txt): Erweitertes Briefing für KI-Agents

## Anbieter & Kontakt

Promptus — https://promptus.ch